自然に逆らうように生きてみえる私たちも、本当はその一部。
多様な食物連鎖の中に生きています。
五感をつかって旬の素材を味わう、パンやお菓子を焼いています。

東京、東北、札幌と、いろいろな場所で間借りをしたり、イベント出店をしたりと、パン販売やカフェ営業で放浪してきましたが、2019年11月ついに北海道・留寿都で店舗を構えての営業が始まりました。

自ら古民家を解体・改装していて、着工からもうすぐ2年。
今は、やっとやっと完成したキッチンからのテイクアウト販売のみですが、ゆくゆくはカフェとして客席も出来上がる予定です。

北の大地の恵みをたっぷり楽しんでいただけるようなパンやお菓子をお届けいたします！